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甘肃省市场监督管理局二级巡视员刘燚一行深入学校食堂检查指导工作
时间:2024-11-28

11月26日,甘肃省市场监督管理局二级巡视员刘燚、餐饮处副处长刘楠,甘肃省教育厅国资办二级主任科员蒲昊,陇南市市场监管局副局长赵凌云、餐饮食品监管科科长李芙蓉,陇南市教育局学生资助中心主任王娟一行来我校检查指导食堂工作。学校校长李艳红、副校长李杰,相关部门负责人陪同检查。

本次检查主要通过现场查看、询问了解、查阅资料等方式对学校食堂食品安全主体责任、食品安全管理、食品原材料信息公示以及操作间、食品留样、餐具消毒、食品添加剂管理等情况进行检查指导。同时,检查组对原材料采购索证索票、从业人员健康管理以及食品安全管理资料记录等进行了检查。

检查结束后,检查组对食堂管理工作给予了肯定。检查组指出,务必严格把好食品安全管理关,确保食堂环境卫生,确保来源安全,严格存储方式,确保食品卫生安全。

李艳红表示,学校将进一步加强食堂的建设与管理,严格执行“日管控、周排查、月调度”制度,以更优质的服务保障师生的饮食安全与健康。(文图/强雨萱


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